压电效应是压电压力传感器的主要工作原理，压电传感器不能用于静态测量，因为经过外力作用后的电荷，只有在回路具有无限大的输入阻抗时才得到保存。实际的情况不是这样的，所以这决定了压电传感器只能够测量动态的应力。 压电传感器主要用于加速度、压力和力的测量。压电加速度传感器是一种常用的加速度计。结构简单，体积小，重量轻，使用寿命长。压电加速度传感器已广泛应用于飞机、汽车、船舶、桥梁和建筑物的振动和冲击测量，特别是在航空和航天领域。压电传感器也可用于测量发动机内部的燃烧压力和真空度。也可用于军事工业，如用它来测量枪炮子弹在膛的瞬间膛压变化和炮口冲击波压力。它可以用来测量大压力或小压力。 现在压电效应也应用于多晶体，如现在的压电陶瓷，包括钛酸钡压电陶瓷，PZT、铌酸盐系压电陶瓷、铌镁酸铅压电陶瓷等。 主要用于压电传感器的压电材料包括石英、酒石酸钾钠和磷酸二氢胺。石英(二氧化硅)是一种天然晶体，在这种晶体中发现压电效应。在一定的温度范围内，压电性能一直存在，但温度超过此范围后，压电性能完全消失(这种高温称为居住点)。石英逐渐被其他压电晶体所取代，因为电场随应力变化而变化较小(即压电系数较低)。酒石酸钾钠具有较大的压电灵敏度和压电系数，但只能在室温和湿度较低的环境中使用。磷酸二氢胺是一种能承受高温和高湿度的人造晶体，因此得到了广泛的应用。