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1.【单选题】( )质地透明，光泽耀眼，但易破碎，易烫手。（ B ）
A、瓷器茶具
B、玻璃茶具
C、金属茶具
D、竹木茶具
2.【单选题】( )喝茶主要是散茶。（ B ）
A、宋代
B、明代
C、元代
D、清代
三、【单选题】90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。（ B ）
A、绿茶
B、红茶
C、沱茶
D、白茶
95.单选题℃上述水温适合冲泡( )茶叶。（ B ）
A、砖茶
B、乌龙茶
C、六安瓜片
D、黄山毛峰
以下是【单选题】( )是中国“五大名泉”之一。（ A ）
A、无锡惠山泉
B、杭州玉泉
C、虎丘剑池
D、庐山招隐泉
6.【单选题】以下选项不属于尽职尽责。（ C ）
A、尽最大努力客人满意
B、充分发挥主观主动性
C、尽量宣传和表达自己
D、尽力完成工作任务
7.【单选题】为客户结账时，适当的做法是。（ B ）
A、指明收银台的位置，请客户自行结账
B、用托盘把账单递给客户
C、为了表示尊重和礼貌，托盘账单的正面向上
D、用双手将账单递给客户
8.【单选题】具有降脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。（ B ）
A、氨基酸
B、茶多酚
C、叶绿素
D、氟化物
9.【单选题】冲泡绿茶演示中的洁具，一字摆开玻璃杯，依次倾倒( )杯开水，从左到右依次净杯。（ B ）
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
10.在冲泡茶的过程中，以下动作反映了茶艺师对客人的尊重。（ A ）
A、双手奉茶
B、高冲水
C、温润泡
D、温壶
11.【单选题】消防工作执行()政策。（ B ）
A、谁负责，谁负责
B、预防为主，防消结合
C、专门机关与群众相结合
D、安全第一，防消结合
12.所有不含钙离子和镁离子的水都被称为。（ A ）
A、软水
B、硬水
C、暂时硬水
D、永久硬水
根据《广西壮族自治区建筑市场信用卡管理暂行办法》，持有信用卡的注册建造师可以参加不超过两个项目的招标活动或承包活动。（ B ）
A、同一专业分包项目不同建设项目
B、单体建筑5000平方米以下的两个相邻工程(相距3公里)
C、与工程主体结构有关，属于中大型专业工程
D、非复杂技术要求的其他项目投资不足1000万元
14.【单选题】台湾省乌龙茶冲泡时，倒茶要用公平的杯子倒茶汤( )为止。（ D ）
A、品茶杯至70%满
B、闻香杯到八成满
C、品茶杯到60%满
D、闻香杯至70%满
以下不属于人体的形态测量是()。（ D ）
A、人体长度
B、人体体形
C、人体的重量
D、人体的疲劳
16.台湾省乌龙茶冲泡时，用茶夹依次将闻香杯和品茶杯中的品茶杯中的洗杯，一对一放在杯垫上，( )。（ A ）
A、闻香杯在左，品茶杯在右
B、品茶杯在左，闻香杯在右
C、闻香杯在前，品茶杯在后
D、品茶杯在前，闻香杯在后
17.【选择题】人口密集场所发生火灾，现场工作人员不履行组织引导疏散义务。情节严重，不构成犯罪的，处()拘留。（ C ）
A、三天以上五天以下
B、三天以上七天以下
C、五日以上十日以下
D、半个月以内
18.斜支撑与侧模的夹角不得小于()（ D ）
A、30°
B、35°
C、40°
D、45°
四冲程汽油与四冲程柴油机的主要区别是()。（ C ）
A、有无冷却系
B、是否有不同尺寸的润滑系统和起动机
C、点火系统和燃料供应系统是否有变化
20、单项选择题】建设单位、施工总承包商或具有就业主体资格的分包商将工程（业务）承包给不具备就业主体资格的组织或个人。组织或个人招聘的劳动者发生工伤的，由发包人和不具备就业主体资格的组织或个人承担（）责任。（ C ）
A、部分赔偿
B、全部赔偿
C、连带赔偿
D、直接赔偿
21、【单选题】在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是( )。（ D ）
A、不违反传统道德规范
B、用自我道德意识束缚
C、提高法律保护意识
D、遵守劳动纪律和职业道德
22、【单选题】诉讼时效起算时间点为从（）起计算。（ A ）
A、权利人知道或者应当知道权利受到损害和义务人之日
B、侵犯权利的日期
C、权利人主张权利的日期
D、权利人行使权利的日期
23.根据我国2014年修订的《安全生产法》的规定，生产经营单位的()对本单位的安全生产负全面责任。（ B ）
A、法定代表人
B、主要负责人
C、工会负责人
D、党委书记
24.基坑工程施工安全等级分为()类。（ B ）
A、1
B、2
C、3
D、4
在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是不喷香水。（ B ）
A、化彩妆
B、化淡妆
C、为了保持简单，不化妆
D、一定要把头发卷起来
26、【单选题】根据《广西壮族自治区建筑工程文明施工导则》（桂建管[2012]108号）规定，下列说法错误的是（）。（ C ）
A、建筑施工现场必须连续设置围墙
B、施工现场主要出入口应设置冲洗平台
C、施工现场出入口的设置应符合消防车通行要求，其数量不得少于1个
D、各种设施、设备、建筑材料按照施工总平面图分类堆放
27.【单选题】茶馆营业时，门口有专人迎宾，主要根据游客人数引导游客到达( ),向客人介绍单间是免费还是收费，收费定价，不打折。（ B ）
A、单间
B、适当的位置
C、大厅
D、空位入座
28、【单选题】宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为。（ B ）
A、《北苑别录》
B、《大观茶论》
C、《茶录》
D、《茶疏》
29.【单选题】采购毛茶的质量标准称为。（ B ）
A、茶叶标准样
B、毛茶标准样
C、加工标准样
D、贸易标准样
30.【单选题】泡茶用水要求pH值。（ B ）
A、＜2
B、＜5
C、＞6
D、＞7
31.【单选题】建筑施工企业管理人员违法指挥、强迫职工冒险、重大伤亡或其他严重后果的()。（ A ）
A、依法追究刑事责任
B、给予党纪政纪处分
C、降级、撤职
D、加重罚款
32.【单选题】泡茶用水的浑浊度不得超过( )，悬浮颗粒不含肉眼可见。（ B ）
A、30
B、50
C、80
D、100
33.【单选题】多台铲运机联合作业时，各机前后距离不得()。（ C ）
A、大于5m
B、大于10m
C、小于10m
D、不小于20m
34.泡乌龙茶一定要用( )冲泡上述水。（ C ）
A、75℃
B、80℃
C、95℃
D、100℃
35.泡乌龙茶一定要用上的水冲泡。（ D ）
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃
36、【单选题】程设计的修改由（）负责，建筑施工企业不得擅自修改工程设计。（ D ）
A、有资质的设计单位
B、资质许可的设计单位
C、建设单位认可设计单位
D、原设计单位
37、【单选题】承包人享有优先受偿权的期限为（）。（ A ）
A、6个月
B、3个月
C、1年
D、2年
38、【单选题】白茶品饮时，冲泡后经五六分钟，茶芽条条挺立，，甚是好看。（ C ）
A、浮在水面
B、沉在水底
C、上下交错
D、悬挂中央
39、【单选题】依照《安全生产法》规定，生产经营单位的主要负责人和安全管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的（）和管理能力。（ C ）
A、生产经营
B、安全技术
C、安全生产知识
D、执业资格
40、【单选题】白茶品饮时，因白茶在加工时未经揉捻，茶汁不易浸出，所以冲泡( )。（ A ）
A、时间较长
B、悬壶高冲
C、保持高温
D、用壶泡法
41、【单选题】国家鼓励生产经营单位投保（）。（ C ）
A、商业保险
B、工伤保险
C、安全生产责任保险
D、人身伤害保险
42、【单选题】根据《广西壮族自治区建筑工程文明施工导则》（桂建管[2012]108号）规定，施工现场使用砌体砌筑的围挡，基础埋深不应小于（）mm。（ B ）
A、300
B、500
C、900
D、1000
43、【单选题】用土钉墙作基坑支护结构，基坑深度不宜大于（）。（ D ）
A、5m
B、8m
C、10m
D、12m
44、【单选题】根据《工伤保险条例》规定，下列情形中，不得认定为工伤或视同工伤的是（）。（ D ）
A、因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的
B、在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的
C、职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发的
D、故意犯罪的
45、【单选题】秋天应选饮( )更有利于健康。（ A ）
A、绿茶
B、茉莉花茶
C、白茶
D、乌龙茶
46、【单选题】红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，绿茶中铅的含量为( )。（ D ）
A、＜0.2mg/kg
B、＜0.4mg/kg
C、＜0.5mg/kg
D、＜2mg/kg
47、【单选题】红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶( )，绿茶板栗香，乌龙茶花香。（ A ）
A、甜香
B、熟香
C、清香
D、花香
48、【单选题】按照贮存物品的火灾危险性分类，助燃气体属于（）。（ B ）
A、甲
B、乙
C、丙
D、丁
49、【单选题】对于按照规定需要进行第三方监测的危大工程，（）应当委托具有相应勘察资质的单位进行监测。（ A ）
A、建设单位
B、设计单位
C、施工单位
D、监理单位
50、【单选题】根据《广西壮族自治区房屋建筑和市政基础设施工程安全生产动态扣分管理办法》规定，监理企业所监理的任何一个工程两次被扣分达100分，或者该企业所有被扣分的工程两次平均扣分值达60分及以上，依据有关规定，由广西壮族自治区住房和城乡建设行政主管部门责令其在本自治区行政区域内停业整顿（），期间不得承接新的工程监理业务。（ C ）
A、1个月
B、3个月
C、6个月
D、9个月
51、【单选题】红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，.安全 生产模拟考 试一点 通 .乌龙茶。（ B ）
A、清香
B、花香
C、熟香
D、浓香
52、【单选题】茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、( )、抓内部管理三个方面。（ B ）
A、抓收银管理
B、抓人才管理
C、抓财务管理
D、抓服务质量管理
53、【单选题】茶艺馆要求从业人员对( )、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。（ C ）
A、茶种的由来
B、茶的演变
C、茶的历史
D、茶的土壤环境
54、【单选题】门式钢管脚手架的上下榀门架立杆应在同一轴线位置上，轴线偏差不应大于（）。（ D ）
A、5mm
B、4mm
C、3mm
D、2mm
55、【单选题】茶艺馆领班的主要职责有( )。（ D ）
A、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作
B、每天负责准备好充足的货品及用品
C、泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡
D、负责对本班组员的考勤
56、【单选题】物料提升机附墙后立柱顶部的"安 全生 产 模拟考试一点通"自由高度不大于（）。（ A ）
A、6m
B、7m
C、8m
D、9m
57、【单选题】调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入。（ C ）
A、面粉
B、鸡蛋
C、调味品
D、甜品
58、【单选题】鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成( )。（ C ）
A、扁形
B、半园形
C、园柱形
D、三角形
59、【多选题】冬期施工应做好准备工作，以下陈述正确的有（）。（ ABDE ）
A、编制冬期施工组织设计和其他安全技术保障措施
B、确定冬期施工方法、工程进度计划、技术供应计划、劳动力供应计划等
C、制定现场防雨、防潮、防雷击安全技术措施
D、做好冬期施工的安全教育培训和安全技术交底
E、落实职工宿舍、办公室等临时设施的取暖措施
60、【多选题】操纵箱上一般有（）。（ ABC ）
A、选层按钮
B、开关门按钮
C、警铃按钮
D、外招按钮
61、【多选题】施工升降机电气箱内应装设（）保护装置。（ ABCDE ）
A、短路
B、过载
C、错相
D、断相
E、零位
62、【多选题】灭火的基本方法包括（）。（ ABCD ）
A、冷却法
B、隔离法
C、窒息法
D、中断化学反应法
63、【多选题】当支架高度在8~20m时，对于无梁楼盖结构型式的扣件式钢管模板支架，其剪刀撑应满足（）等要求。（ ABCD ）
A、支架外侧周圈应设由下至上的竖向连续式剪刀撑
B、中间在纵横向应每隔10m左右设由下至上的竖向连续式剪刀撑
C、在竖向连续式剪刀撑部位的顶步水平杆处设水平剪刀撑
D、在纵横向相邻的两竖向连续式剪刀撑之间增加之字斜撑
E、在顶部水平杆处有水平剪刀撑部位的每个剪刀撑中间处增加一道之字撑
64、【单选题】《民法通则》规定，年满（）周岁，能以自己的劳动收入为主要生活来源，视为完全行为能力人。（ C ）
A、18周岁
B、10周岁
C、16周岁
D、14周岁
65、【多选题】下列关于《建设工程安全生产管理条例》颁布实施的意义和作用的阐述，正确的有（）。（ ABDE ）
A、确立了有关建设工程安全生产监督管理的基本制度
B、明确了参与建设活动各方责任主体的安全生产责任
C、明确了有关建设工程质量与进度、投资控制的管理制度
D、确保了参与各方责任主体安全生产利益及建筑工人安全与健康的合法权益
E、为维护建筑市场秩序，加强建设工程安全生产监督管理提供了重要的法律依据
66、【单选题】《建筑施工企业安全生产许可证管理规·安全生产模 拟 考试一 点 通·定》规定，国家对建筑施工企业实行（）制度。（ B ）
A、安全生产资格
B、安全生产许可
C、建筑业企业资质
D、施工许可
67、【多选题】下列关于边坡工程说法正确的是（）。（ ABCD ）
A、不应在潜在塌滑区超量堆载；
B、边坡工程开挖后应及时按设计实施支护结构施工或采取封闭措施
C、边坡工程施工应进行水体流失、噪声及粉尘控制等的环境保护
D、边坡开挖前，应清除边坡上方已松动的石块及可能崩塌的土体
E、对于土方开挖后不稳定的边坡，应采取自下而上、分段跳槽、及时支护的逆作法施工
68、【单选题】用人单位招用劳动者，（）扣押劳动者的居民身份证和其他证件。（ C ）
A、根据约定
B、可以
C、不得
D、根据需要
69、【多选题】企业在对施工现场救援器材管理上的要求和职责有（）。（ ABDE ）
A、落实本部救援器材和必要的应急救援资金
B、对施工现场援器材提出管理要求
C、对施工现场全部救援资金落实情况提出管理要求
D、对施工现场有相应的上急救援器材检查要求
E、有对施工现场应急检的管理要求
70、【判断题】建筑施工企业劳动人事部门应当对违反安全生产管理制度和劳动纪律的人员，提出处理建议和意见。（ √ ）
71、【判断题】冲泡潮汕工夫茶，斟茶时，在圆形排开的品杯中来回轮转，通常反复四五次才将茶杯斟满。（ × ）
72、【判断题】在我国，授权执法和委托执法己成为行政机关执法的必要补充。授权是指国家通过法律、法规明文规定的形式将某些行政执法权交给事业单位行使。（ √ ）
73、【判断题】根据《建筑工程施工许可管理办法》的规定，工程投资额在30万元以下或者建筑面积在300平方米以下的建筑工程，可以不申请办理施工许可证。（ √ ）
74、【判断题】古人认为“水嫩”最适宜泡茶。（ × ）
75、【判断题】将自来水储存在洁净容器中，静置一昼夜，再煮沸泡茶是自来水软化首选的方法。（ √ ）
76、【判断题】刑事责任是所有法律，安全生产模拟 考试一点通，责任中罪轻微的一种。（ √ ）
77、【判断题】湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后舒展快，叶底黄绿厚实。（ × ）
78、【判断题】规范性法律文件和非规范性法律文件具有普遍意义，是针对特定的人。 （ × ）
79、【判断题】重复接地必须与N线相连接，严禁与PE线相连接。（ × ）
80、【判断题】玻璃茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。（ √ ）
81、【判断题】爬升模板拆除时，应设置警戒区，由专人监护，专人指挥，禁止交叉作业。（ √ ）
82、【判断题】用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50–60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（ √ ）
83、【判断题】对于机械传动的场车，升档时，如果因为操作不当，加不进挡时，应抬起离合器踏板，再踩下离合器踏板，迅速加挡，如仍加不进挡，则需要退回原来挡位。（）（ √ ）
84、【判断题】施工现场的强噪声设备宜设置在靠’安全生产模拟考试一 点 通’近居民区的一侧。（ × ）
85、【判断题】用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、茶船。（ × ）
86、【判断题】车辆总质量超过桥梁承载质量或运输超长、超宽、超高货物时，经企业安全部门批准后就能通行。（）（ × ）
87、【判断题】施工单位的安全生产负责人未经安全教育培训或者经考核不合格，不得从事相关工作。（ √ ）
88、【判断题】紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点。（ √ ）
89、【判断题】红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为2错误10-6。（ √ ）
90、【判断题】高处作业吊篮事故常常包括悬挂机构安装事故、钢丝绳绳端固定事故、钢丝绳非正常磨损事故、吊篮斜拉使用事故等。（ √ ）
91、【判断题】不同种类、牌号的润滑油可以混合使用。（ × ）
92、【判断题】采用新结构、新材料、新工艺的建设工程和特殊结构的建设工程，设计单位应当在设计中提出保障施工作业人员安全和预防生产安全事故的措施建议。（ √ ）
93、【判断题】红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等。（ × ）
94、【判断题】茶艺师与顾客行握手礼时，不得轻易以自己的左手与他人相握。（ √ ）
95、【判断题】《固体废物污染环境防治法》规定，建筑施工单位应当及时清运、处置建筑施工过程中产生的垃圾，并采取措施，防止污染环境。（ √ ）
96、【判断题】茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据茶艺馆的经营状况进行推荐。（ × ）
97、【判断题】茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到适时说“不”字。（ √ ）
98、【判断题】茶艺师导购中推介商品和服务时，可先为顾客展示最高级的茶品，使顾客加深印象。（ × ）
99、【判断题】茶艺馆一般设迎宾员、服务员等。（ × ）
100、【判断题】雨水属于软水。（ √ ）
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