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1.【单选题】( )仪表由固定永久磁铁、旋转线圈、旋转轴、游丝、指针、机械调零机构等组成。（A）
A、磁电式
B、电磁式
C、感应式
二、【单选题】6~10kV通过居民区时，架空线路与地面的最小距离为( )米。（C）
A、6
B、5
C、6.5
3.【单选题】三相异步电机可直接启动的功率一般为( )kW以下。（A）
A、7
B、10
C、16
四、【单选题】三相异步电机可分为开式、防护式、封闭式三类。（B）
A、供电方式
B、壳体保护方法
C、结构型式
下面( )属于顺磁性材料。（C）
A、水
B、铜
C、空气
6.为避免高压变配电站直接击雷，造成大面积停电事故，一般可采用( )防雷。（A）
A、接闪杆
B、阀型避雷器
C、接闪网
7.【单选题】交流10kV母线电压是指交流三相三线制( )。（A）
A、线电压
B、相电压
C、线路电压
8.交流接触器的断开能力是指开关断开电流时可靠( )的能力。（B）
A、分开触点
B、熄灭电弧
C、切断运行
9.【单选题】交流接触器的机械寿命是指无负载的操作次数，一般达到( )。（B）
A、10万次以下
B、600至1000万次
C、10000万次以上
10.使用剥线钳时，应选择比导线直径( )的刃口。（B）
A、相同
B、稍大
C、较大
11.【单选题】味精在()味道最好。（D）
A、温水中
B、强酸溶液中
C、碱性溶液中
D、弱酸溶液中
12.单选题honey”足指（B）
A、砂糖
B、钱密
C、饴糖
D、甜味
13、【单选题】海藻胶是用海藻经过充分水解得到的，属于植物凝胶。（D）
A、单糖混合物
B、双糖混合物
C、糖脂混合物
D、多糖混合物
14.选择刀开关时，刀开关的额定电压应大于或等于线路的实际电压。（B）
A、额定
B、最高
C、故障
食物中毒发生后，应及时报告。（D）
A、病人家属
B、病人亲属
C、上级领导
D、尚地卫生防疫部门
单极半导体器件为( )。（C）
A、二极管
B、双极二极管
C、场效应管
17.在三相对称交流电源的星形连接中，线电压超过相应的相电压( )°。（B）
A、120
B、30
C、60
18.机动车下坡时要时刻注意()，根据坡度选择合适的档位，利用发动机制动慢慢下坡。（A）
A、脚制动是否有效
B、驻车制动是否有效
C、发动机转速
D、油量情况
19.在非接地系统中，如果发生单相接地故障，其他相线对地电压会( )。（A）
A、升高
B、降低
C、不变
20、【单选题】()不是驱动桥过热的原因。（C）
A、驱动桥轴承装配过紧
B、驱动桥主，从动齿轮啮合间隙太小
C、齿轮磨损过大
D、驱动桥齿轮油量不足
21.【单选题】盐腌制品质量正常，咸度适宜，口脆，无杂质，无异味。（C）
A、气味
B、鲜气
C、香气
D、菜味
22.【单选题】传热方式包括传热、热辐射传热和电磁波传热。（B）
A、热对换传热
B、热对流传热
C、热流程传热
D、热流动传热
23.【单选题】主要包括身高、体重、围度、皮褶和肌肉()。（C）
A、多少测量
B、厚薄试验
C、力量试验
D、面积测试
24.【单选题】在多级熔断器的保护下，后熔体的额定电流大于前熔断器，以防止熔断器越级熔断( )。（C）
A、查障困难
B、减小停电范围
C、扩大停电范围
25.【单选题】在身体护理过程中，推法操作时，应以单手或双手拇指()为主。（C）
A、指腹或指端
B、指腹或指尖
C、指腹或偏峰
D、指端或偏峰
26.乘客人数()人(含司机)以下的小型客车称为汽车。（B）
A、4
B、9
C、5
D、19
27.【单选题】颈部清洁手法应避免()，以免引起刺激和不适。（D）
A、大面积安抚
B、交替拉抹
C、轻柔拉抹
D、小面积用力
紫外线会导致皮肤()性皮肤病和结缔组织病变。（C）
A、病毒
B、免疫
C、光感
D、传染
29.尖嘴钳150mm指( )。（B）
A、绝缘手柄为150mm
B、其总长度为150mm
C、其开口150mm
30.【单选题】新娘妆是婚纱摄影和()妆。（B）
A、生活
B、婚宴
C、郊游
D、聚会
31.烤箱按外观可分为柜式烤箱和()。（D）
A、煤气烤箱
B、转动式烤箱
C、固定式烤箱
D、通道式烤箱
32.【单选题】在芳香护理前，客人要洗澡，美容师要提醒客人()避免体力过度消耗。（D）
A、洗澡前不要喝水
B、洗澡后不要喝水
C、水温不宜过低
D、水温不宜过高
根据我国的规定，面粉的含水量应为()。（D）
A、0.13
B、0.14
C、0.145
D、13-14.5％
34.【单选题】红烧鱼出锅前淋少量()有香味的作用。（D）
A、黄酒
B、芡汁
C、葱汁
D、醋
35、【单选题】()是以善恶为评价标准。（ B ）
A、公德
B、道德
C、文明
D、活动
36、【单选题】菊花鱼的形状呈现主要是()的体现。（ A ）
A、烹对原料形状的变形作用
B、刀工对原料形状的改变作用
C、浆粉对原料形状的固定作用
D、传热介质对热量的传递作用
37、【单选题】引起电光性眼炎的主要原因是( )。（ C ）
A、红外线
B、可见光
C、紫外线
38、【单选题】星-三角降压启动，是起动时把定子三相绕组作( )联结。（ B ）
A、三角形
B、星形
C、延边三角形
39、【单选题】用作热炝的腰片，在烫制时应加入(,安全 生产模拟考试一点 通,)，以去除骚味。（ D ）
A、葱段、姜片、辣椒面
B、葱段、泡椒、花椒面
C、葱段、红油、胡椒粉
D、葱段、姜片、绍酒
40、【单选题】不是出材率的同类名称。（ A ）
A、损耗率
B、涨发率
C、熟品率
D、拆卸率
41、【单选题】测量电压时,电压表应与被测电路( )。（ A ）
A、并联
B、串联
C、正接
42、【单选题】蛇形路线驾驶操作要求掌握好转动方向的()和正确方法。（ B ）
A、一致性
B、协调性
C、准确性
D、方向性
43、【单选题】特种作业人员必须年满( )周岁。（ A ）
A、18
B、19
C、20
44、【单选题】由专用变压器供电时，电动机容量小于变压器容量的( )，允许直接启动。（ C ）
A、60%
B、40%
C、20%
45、【单选题】( )将“安全第一、预防为主”规定为我国安全生产管理的基本方针。（ B ）
A、劳动法
B、安全生产法
C、产品质量法
D、刑法
46、【单选题】依照《安全生产法》规定,生产经营单位必须保证上岗的从业人员都经过( ),否则,生产经营单位要承担法律责任。（ D ）
A、安全意识教育
B、安全技术培训
C、安全作业培训
D、安全生产教育和培训
47、【单选题】为避免汽车转向沉重，主销后倾角一般不超过()。（ D ）
A、2o
B、4o
C、5o
D、3o
48、【单选题】电气火灾的引发是由于危险温度的存在,危险温度的引发主要是由于( )。（ C ）
A、设备负载轻
B、电压波动
C、电流过大
49、【单选题】引进的猪型，其特点是，抗病力强，瘦肉率高，出肉率高，能够形成较多的肌间脂肪。（ A ）
A、饲养周期短
B、饲养周期长
C、生长周期短
D、饲养周期一般
50、【单选题】汽车用的减振器广泛采用的是()。（ B ）
A、单向作用筒式
B、双向作用筒式
C、摆臂式
D、阻力可调式
51、【单选题】碱发要求碱发的过程与时间。（ C ）
A、调整好
B、准备好
C、控制好
D、制约好
52、【单选题】()部易出现水平方向的皱纹。（ A ）
A、额
B、鼻部唇
C、眼
D、唇
53、【单选题】护肤类'安全生 产模拟考试一点 通'化妆品不能阻挡()对皮肤的伤害。（ C ）
A、环境温度变化
B、紫外线
C、致病菌
D、空气污染
54、【单选题】松质面包具有层次分明的内部结构和()的口味。（ C ）
A、酥软香甜
B、柔软香甜
C、松软香甜
D、绵软香甜
55、【单选题】绝缘手套属于( )安全用具。（ B ）
A、直接
B、辅助
C、基本
56、【单选题】需冷冻的奶油在打发之前，应放在()解冻24～28小时以上。（ B ）
A、-4～0℃冰箱
B、0～4℃冰箱
C、5～10℃冰箱
D、10～15℃冰箱
57、【单选题】烹是将经过炸或煎后的小型原料淋上的味汁，使原料入味的方i。（ C ）
A、无有色调料
B、加有色调料
C、不加淀粉
D、加入淀粉
58、【多选题】开始菜单由( )组成。（ BCD ）
A、通知栏
B、常用程序列表
C、所有程序
D、注销与关闭电脑
E、桌面
59、【单选题】发酵面坯的产气性能由面粉中的()决定。（ D ）
A、淀粉的含量
B、淀粉酶的活性
C、面筋的数量
D、淀粉、淀粉酶的含量和活性
60、【多选题】危险源辨识是识别危险源的存在并确定其特性的过程。施工现场危险源识别的方法有( )。（ ABCD ）
A、专家调查法
B、安全检查表法
C、现场调查法
D、工作任务分析法
E、头脑风暴法
61、【多选题】下列哪些属于《施工企业安全生产评价标准》规定的施工企业安全生产条件单项评价的内容？（ ABCD ）
A、安全生产管理制度
B、资质、机构与人员管理
C、安全技术管理
D、设备与设施管理
E、文明施工管理
62、【判断题】()单相触电是人体直接接触带电设备的一相电线，相电压几乎全部加到人体上，这种触电方式的危险性是最大的。（ × ）
63、【判断题】()竞争实际上也是劳动生产率的较量。（ √ ）
64、【判断题】触电事故是由电流的能量造成的,触电是电流对人体的伤害。（ √ ）
65、【判断题】()干果类馅料要求成熟后，馅心软硬适度，色泽均匀，馅心无空洞及杂物。（ × ）
66、【判断题】()继发性肥胖是较为多见的一种肥胖类型。（ × ）
67、【判断题】220V的交流电压的最大值为380V。（ × ）
68、【判断题】RCD后的中性线可以接地。（ × ）
69、【判断题】交流钳形电流表可测量交直流电流。（ × ）
70、【判断题】企业、事业单位使用未，安全生产 模拟考试一点通 ，取得相应资格的人员从事特种作业的，发生重大伤亡事故，处以三年以下有期徙刑或者拘役。（ √ ）
71、【判断题】凉菜鱼香肚片时，青蒜需要烫熟后与肚片一起拌匀。（ √ ）
72、【判断题】企业、事业单位的职工无特种作业操作证从事特种作业，属违章作业。（ √ ）
73、【判断题】使用脚扣进行登杆作业时,上、下杆的每一步必须使脚扣环完全套入并可靠地扣住电杆,才能移动身体,否则会造成事故。（ √ ）
74、【判断题】跟刀劈是将刀与原料一齐提起落下砧板的一种刀法。（ × ）
75、【判断题】刀开关在作隔离开关选用时,要求刀开关的额定电流要大于或等于线路实际的故障电流。（ × ）
76、【判断题】危险场所室内的吊灯与地面距离不少于3m。（ × ）
77、【判断题】在带电灭火时，如果用喷雾水枪应将水枪喷嘴接地，并穿上绝缘靴和戴上绝缘手套，。安全生产模 拟 考试一 点通。才可进行灭火操作。（ √ ）
78、【判断题】多用螺钉旋具的规格是以它的全长(手柄加旋杆)表示。（ √ ）
79、【判断题】如果电容器运行时，检查发现温度过高，应加强通风。（ × ）
80、【判断题】()制汤原料中含丰富的肌肉组织可使汤汁乳化增稠、浓白油厚。（ × ）
81、【判断题】手持式电动工具接线可以随意加长。（ × ）
82、【判断题】按钮根据使用场合,可选的种类有开启式、防水式、防腐式、保护式等。（ √ ）
83、【判断题】接闪杆可以用镀锌钢管焊成，其长度应在1m以上，钢管直径不得小于20mm，管壁厚度不得小于2.75mm。（ × ）
84、【判断题】摇表在使用前,无须先检查摇表是否完好,可直接对被测设备进行绝缘测量。（ × ）
85、【判断题】根据用电性质,电力线路可分为动力线路和配电线路。（ × ）
86、【判断题】欧姆定律指出,在一个闭合电路中,当导体温度不变时,通过导体的电流与加在导体两端的电压成反比,与其电阻成正、安全生 产模拟 考试一点 通、比。（ × ）
87、【判断题】()食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数（MPN）表示。（ √ ）
88、【判断题】水和金属比较,水的导电性能更好。（ × ）
89、【判断题】()某料成本系料1.8，若购进单价为18元/千克的同质量的原料8千克，此料的单位成本是14.4元/千克。（ √ ）
90、【判断题】古人饮宴坐的坐垫有两层，底下一层叫“筵”，上面一层称“席”。（ √ ）
91、【判断题】热继电器的双金属片弯曲的速度与电流大小有关，电流越大，速度越快，这种特性称正比时限特性。（ × ）
92、【判断题】特殊场所暗装的插座安装高度不小于1.5m。（ × ）
93、【判断题】用钳表测量电流时，尽量将导线置于钳口铁芯中间，以减少测量误差。（ √ ）
94、【判断题】为减少危害程度，熏制原料时应严格控制烟量和熏制时间。（ √ ）
95、【判断题】()对身体健康的顾客进行美容刮痧之时，一定要刮出“痧点”。（ × ）
96、【判断题】电动式时间继电器的延时时间不受电源电压波动及环境温度变化的影响。（ √ ）
97、【判断题】绝缘老化只是一种化学变化。（ × ）
98、【判断题】路灯的各回路应有保护，每一灯具宜设单独熔断器。（ √ ）
99、【判断题】过载是指线路中的电流大于线路的计算电流或允许载流量。（ √ ）
100、【判断题】速度继电器主要用于电动机的反接制动，所以也称为反接制动继电器。（ √ ）
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