压电效应是压电压力传感器的主要工作原理。压电传感器不能用于静态测量，因为外力作用后的电荷只有在电路有无限输入阻抗时才能保存。事实并非如此，因此这决定了压电传感器只能测量动态应力。 压电传感器主要用于加速度、压力和力的测量。压电加速度传感器是一种常用的加速度计。它具有结构简单、体积小、重量轻、使用寿命长等优良特点。压电加速度传感器已广泛应用于飞机、汽车、船舶、桥梁和建筑物的振动和冲击测量，特别是在航空和航天领域。压电传感器也可用于测量发动机内部的燃烧压力和真空度。它也可用于军事工业，如测量枪炮子弹的瞬时室压变化和枪口的冲击波压力。它可以用来测量大压力或小压力。 目前的压电效应也应用于多晶体，如钛酸钡压电陶瓷，PZT、铌酸盐系压电陶瓷、铌镁酸铅压电陶瓷等。 压电传感器中使用的主要压电材料包括石英、酒石酸钾钠和磷酸二氢胺。其中，石英（二氧化硅）是一种天然晶体，在这种晶体中发现压电效应。在一定的温度范围内，压电性能一直存在，但在温度超过此范围后，压电性能完全消失（这种高温被称为居住点）。石英逐渐被其他压电晶体所取代，因为随着应力的变化，电场变化很小（即压电系数相对较低）。酒石酸钾钠具有较大的压电灵敏度和压电系数，但只能在室温和湿度较低的环境中使用。磷酸二氢胺是一种能承受高温和相当高湿度的人造晶体，因此得到了广泛的应用。