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1.【多选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定，用户责令停止使用未经定期检验或检验不合格的特种设备，处处使用( )以上( )以下罚款。（AC）
A、3万元
B、1万元
C、30万元
2.【多选题】事故简要过程:在某公司混凝土场，电动葫芦门式起重机吊起的料斗在移动过程中，钢丝绳突然断裂，导致料斗坠落翻倒，压倒附近工作的工人死亡。事故调查：属于移装设备，未登记，操作人员无证操作。葫芦卷筒上缺少导绳，外壳底部有明显的新碰撞痕迹，钩组件脱落，料斗下有碰撞人员痕迹。事故原因分析：( )（ABCD）
A、使用未经检登记使用有缺陷的起重机
B、导绳器缺失
C、操作人员无证操作，无基本操作知识
D、吊钩升降限位装置失去限位功效
3.【多选题】事故简要过程:在钢管厂，三名起重机维修人员在起重机导轨上的维修通道内工作。此时，起重机在轨道上行驶到维修平台时没有停车，撞到其中一名维修人员的头部，造成现场死亡。事故调查：起重机定期检查合格，在规定的周期内使用。相关安全装置有效，制动功能符合要求，无异常情况。起重机轨道外侧有专门的维修通道，但没有维修标志和护栏。事故原因分析：( )（BCD）
A、制动功能异常
B、起重机司机盲目操作
C、交叉维修作业和生产作业
D、没有安全提醒
电气爆炸的主要原因有：( )。（ABCD）
A、电气故障
B、绝缘老化
C、散热不良
D、使用不当
5.【多选题】根据事故造成的人员伤亡和可分为：( )。（ABCD）
A、较大事故
B、重大事故
C、特别重大
D、一般事故
6.【多选题】汽车起重机的腿形有:( )。（ABCD）
A、蛙式支腿
B、H式支腿
C、x式支腿
D、幅射式腿
7.调整电磁铁冲程的目的是：( )。（AB）
A、获得适当的制动瓦开量
B、确保电磁铁对电磁铁有足够的吸力
C、制动瓦与制动轮之间的间隙相等
D、获得适当的制动力短
8.【多选题】起重操作十不吊的规定如下:( )。（ABD）
A、重物站人或浮动物不吊起
B、工作场所昏暗不挂
C、大物体不吊
D、工件埋在地下不吊
9.【多选题】起重机司机操作的基本要求不仅是稳( )。（ABCD）
A、准
B、快
C、安全
D、合理
10.【多选题】起重机械的定期维护和定期自检分为( )（ABC）
A、每班检查
B、每月检查
C、年度检查
D、二年检查
11、【单选题】为了减少刀具磨损，刀具前角应（）。（D）
A、小些
B、较小些
C、大些
D、较大些
12.炸大红脆皮鸡的油温应为()。（A）
A、采用直炸法
B、分阶段改变油温的方法
C、低温进料，高温锅法
D、高温抢色，中温固色法
13.【单选题】电磁灶加热一般有开关和强弱调节杆，非常安全方便。因为不能加热不产生磁性的原料，()等物品不能加热。（A）
A、手、纸
B、手，薄金属片
C、铝制器皿
D、纸制容器
14、【单选题】一日教学活动表中涉及到如下基本内容（）。（B）
A、领域、长期目标、短期目标、评估、活动计划
B、领域、长期目标、短期目标、活动主题、一日活动
C、领域、长期目标、短期目标、活动形式、一日活动
D、计划、长期目标、短期目标、活动主题、一日活动
15.【单选题】艺术性美欲属于()性美欲。（B）
A、内向
B、外向
C、原发
D、从属
16.餐饮成本和利润以及构成产品的()。（A）
A、销售价格
B、毛利额
C、成本
D、营业费用
在车床上，刀尖圆弧只有在加工()时才会产生误差。（C）
A、端面
B、圆柱
C、圆弧
18.【单选题】香菜主料上浆后的第一道工序是。（B）
A、水焯、水煮
B、水焯、过油
C、汆水、走红
D、汆水、滑油
19.【单选题】如果衣服着火，可以()扑灭火。（C）
A、立即用手扑打
B、快速奔跑
C、用冷水
D、用湿布扑打
20.调味品成本核算方法分为()和平均成本核算方法。（C）
A、复合成本核算法
B、批量成本核算法
C、单件成本核算法
D、总成本核算法
21.晨检中摸下颌是为了了解婴幼儿是否()。（C）
A、出疹
B、发烧
C、淋巴结肿大
D、腮腺炎
《中华人民共和国特种设备安全法》是一部( )（A）
A、法律
B、行政法规
C、部门规章
23.复合感觉粗糙、干燥、光滑、()等。（C）
A、压觉
B、触觉
C、软硬
D、痛觉
上肢肌分为上肢带肌、()肌、前臂肌和手肌。（D）
A、前大肢
B、后大肢
C、肱
D、臂
25.()不属于世界四大干果。（D）
A、核桃
B、腰果
C、榛子
D、花生
26.【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》旨在加强特种设备止特种设备的安全( ),保障人身财产安全，促进经济社会发展。（C）
A、生产安全事故
B、重特大事故
C、事故
27.【单选题】婴儿动作的发展不仅具有年龄特征，而且遵循()的顺序。（B）
A、起初，它是局部的、准确的、专业的，然后逐渐分化为全身的、一般的、松散的
B、起初，它是全身的、一般的、松散的，然后逐渐分化为局部的、准确的、专业的
C、最初是局部的、笼统的、散漫的，后逐渐分化为全身性的、准确的、专门化的
D、起初是局部的，发生在下肢，然后逐渐分化为全身、准确、专业的
28.对于水平放置的三轴变速器，当位于五档当位于五档位置时，将第二轴四、五档连接套向前移动，与第一轴主动齿轮连接齿圈啮合通过()齿轮传动，故称直接齿轮。（A）
A、中间轴
B、第二轴
C、倒档轴
D、输出轴
29.奶油冻中的馅料一般包括鲜奶油、牛奶、()等。（D）
A、淀粉
<>B、黄油C、打起黄油
D、蛋白
30、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定,向负责特种设备安全监督管理的部门办理使用登记,取得使用登记证书。( )应当置于该特种设备的显著位置。（ C ）
A、使用证书
B、登记证号
C、登记标志
D、登记机关名称
31、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定：特种设备出现故障或者发生异常情况，未对其进行全面检查、消除事故隐患，继续使用的，责令使用单位停止使用有关特种设备，处( )罚款。（ D ）
A、一万元以上五万元以下
B、二万元以上十万元以下
C、五万元以上十万元以下
D、三万元以上三十万元以下
32、【单选题】汽车产生侧滑的原因是()。（ C ）
A、车身变形
B、制动力不等
C、受到侧向力
D、车架变形
33、【单选题】按照我国的规定，面粉的含水量应为()。（ D ）
A、0.13
B、0.14
C、0.145
D、13-14.5%
34、【单选题】下列关于干果'安 全 生产模拟考试一点通 '类馅料的质量要求说法不正确的是()。（ B ）
A、馅心成品口味要求甜酸适度
B、成熟后的馅心组织应紧密
C、成熟后的馅心切开后切口应整齐
D、成熟后的馅心应软硬适度
35、【单选题】使用装置绳卡时，绳卡个数一般不应少于：( )。（ C ）
A、一个
B、二个
C、三个
36、【单选题】酱肉制品的制作卫生()除外。（ D ）
A、加工前操作人员应严格清洗双手并消毒
B、隔夜、隔市的熟食品在出售前须回锅烧煮
C、存放熟食品必须要有防蝇、防尘设备
D、制作用具和盛器可任意选用
37、【单选题】减速箱发热的原因之一是( )。（ A ）
A、油过多或过少
B、齿轮损坏
C、齿轮材质不好
38、【单选题】化油器进油滤网、针阀、主量孔或主喷管堵塞，会造成()。（ C ）
A、点火系工作正常，发动机能正常起动
B、点火系工作不正常，发动机能正常起动
C、点火系工作正常，发动机不能起动
D、点火系工作不正常，发动机不能正常起动
39、【单选题】制动轮( )有油污时,摩擦系数减小导致制动力矩下降。（ B ）
A、转轴
B、表面
C、侧面
40、【单选题】象形花色配菜可以分为：()象形配菜、植物类象形配菜和几何形象形配菜。（ B ）
A、禽鸟类
B、动物类
C、家畜类
D、鱼虫类
41、【单选题】卸扣的许用载荷值近似计算公式为:（为销子直径:mm）( )。（ A ）
A、4d2
B、7d2
C、10d2
42、【单选题】一般来说，普通火花塞中心电极与侧电极之间的间隙为()。（ D ）
A、0.35～0.45
B、0.45～0.55
C、0.50～0.60
D、0.70～0.90
43、【单选题】发现有人触电，应迅速：( )。（ B ）
A、打急救电话
B、使触电者立即脱离电源
C、报告领导
44、【单选题】司机在操作过程中,如发现设备有异常现象或故障应( )。（ A ）
A、立即停止工作,查明原因
B、赶快吊到位置
C、边吊边请示
45、【单选题】分电器断电器触点间隙值大约为()。（ C ）
A、0.15~0.25
B、0.25~0.35
C、0.35~0.45
D、0.45~0.55
46、【单选题】将手柄推到下降第一档，这对于长距离的( )物件下降较合适。（ C ）
A、重载
B、中载
C、轻载
47、【单选题】小臂向侧上方伸直，五指自然伸开，高于肩部。以腕部为轴转动的手势信号是表示( )。（ B ）
A、吊钩下降
B、吊钩上升
C、指示降落方位
48、【单选题】纸包炸原料下锅的最佳油温是()。（ B ）
A、120℃
B、150℃
C、180℃
D、210℃
49、【单选题】圣诞节饼干品种多，有相当一部分产品，无论是()，还是调制工艺，都和其他的饼干类有着十分明显的区别。（ D ）
A、装饰工艺
B、成熟工艺
C、原料的色彩搭配
D、原料的使用搭配、原料配比
50、【单选题】当某些参数达到预定值时，能自动动作，从而使电路发生变化的电器称为( )。（ A ）
A、继电器
B、接触器
C、熔断器
51、【单选题】()属于料头中的大料头。（ C ）
A、走油田鸡料：姜米、蒜茸、葱度
B、豉汁料：蒜茸、姜米、椒米、葱度(豉汁)
C、菜炒料：蒜茸、姜花或姜片
D、油泡料：姜花、葱榄
52、【单选题】干制原料通过油的炸发汽化的水分主要是结合水，又称()。（ D ）
A、自由水
B、蒸馏水
C、渗透水
D、结构水
53、【单选题】板钩衬套磨损达原尺寸的( )时,衬套应报废。（ C ）
A、10%
B、15%
C、50%
54、【单选题】3岁以上幼儿喝水应该（）。（ B ）
A、教师接水，幼儿喝水
B、独自接水，自己喝水
C、教师接水，教师喂水
D、独自接水，教师喂水
55、【单选题】日托园晨检内容的一摸为摸婴幼儿的()。（ D ）
A、头顶、腋窝和手部
B、脸颊、腋窝和手部
C、额头、脸颊和腮部
D、额头、颌下和腮部
56、【单选题】稳钩操作时，跟车速度( )。（ B ）
A、不宜太快
B、不宜太慢
C、较难确定
57、【单选题】一个工艺尺寸链中有个封闭环。（ A ）
A、1
B、2
C、3
D、多
58、【单选题】制作冻苏夫力时，一定待鸡蛋搅打至起发后，再加入()。（ C ）
A、牛奶
B、面糊
C、糖水
D、黄油
59、【单选题】辅助功能中表示无条件程序暂停的指令是()。（ A ）
A、M00
B、M01
C、M02
D、M30
60、【单选题】被电磁吊吸吊的钢，安全生 产模拟考试一点通，材，温度越高，导磁性( )。（ C ）
A、越高
B、不变
C、越差
61、【判断题】()幼儿走失可能是因为幼儿特别好奇或注意力不集中，不知不觉离开集体，去关注其他有趣事情。（ √ ）
62、【判断题】美容师在接待顾客时应语气坚定声音洪亮，给顾客留下清晰深刻的印象。（ × ）
63、【判断题】()西湖醋鱼的成熟方法。安全生产 模拟考试一点通。是水煮，汤汁浓白后捞出调味。（ × ）
64、【判断题】糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬菜类是果糖的主要来源。（ × ）
65、【判断题】煮汤以当天现用现制为好，不宜隔日使用。（ √ ）
66、【判断题】()不同的脱毛膏（霜）使用方法不同，但在皮肤上停留的时间基本相同。（ × ）
67、【判断题】（）婴儿的动作发展是：0-1岁时以移动运动为主，1-2岁时从移动向基本运动技能过度。（ √ ）
68、【判断题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备出现故障或者发生异常情况，特种设备使用单位应当对其进行全面检查，消除事故隐患，方可继续使用。（ √ ）
69、【判断题】()制冷系统有空气会造成系统间歇制冷。（ × ）
70、【判断题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定：特种设备作业人员在作业过程中发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向特种设备安全管理人员报告。（ × ）
71、【判断题】一般情况下，可以用两台或两台以上的起重机同时起吊一个重物。（ × ）
72、【判断题】制定《中华人民共和国特种设备安全法》作用之一，就是明确特种设备生产、使用单位在特种设备安全方面的义务和法律责任。（ √ ）
73、【判断题】吊重捆扎不合理，起吊后重物滑脱会造成臂架扭曲失稳而破坏。（ √ ）
74、【判断题】在一般情况下大多数汽车式起重机，在车前也可以进行吊装作业的。（ × ）
75、【判断题】汽车、轮胎式起重机作业前，应全部伸出支腿。（ √ ）
76、【判断题】同一公差等级时，轴的粗糙度值应比孔的小。（ √ ）
77、【判断题】使用高质量、高品质、造型独特的餐具盛放人型展览会甜点时，不仅可以显示出使用者非同一’安全生产模 拟考 试一点通’般的想象力和艺术修养，也可以更加突出甜点的精美、高雅。（ √ ）
78、【判断题】特种设备使用单位应当制定事故应急专项预案，并定期进行事故应急演练。（ √ ）
79、【判断题】压力容器使用前，必须检查产品合格证等技术文件。（ √ ）
80、【判断题】()哈士蟆油是用哈士蟆的脂肪加工成的干制品。（ × ）
81、【判断题】()驻车制动装置用于汽车行驶时减速或停车。（ × ）
82、【判断题】用于空翻物件的起重机，应具有主、副两套起升机构。（ √ ）
83、【判断题】电气控制系统维护检查不及时，带病运行，导致机构产生振动和冲击，以致破坏造成事故。（ √ ）
84、【判断题】电磁起重”安全生产 模拟考 试一点 通”机的能力与物件形状及电磁铁直径有关。（ √ ）
85、【判断题】绳卡的夹板应在钢丝绳长绳的一侧。（ √ ）
86、【判断题】缓冲器应具有吸收运动机构的能量并增加冲击的性能。（ × ）
87、【判断题】（）具体形象思维是3岁前幼儿思维的主要形式。（ × ）
88、【判断题】起重机上多层缠绕的卷筒,端部不应有凸缘。（ × ）
89、【判断题】()二级维护由维修企业进行，以清洁、紧固、润滑为中心内容。（ × ）
90、【判断题】()在古代社会还没有独立的学前教育机构，对学前儿童的教育主要是在家庭中个别进行的。（ √ ）
91、【判断题】起重机上起升机构的制动器必须能可靠地制动1.25倍的额定载荷。（ √ ）
92、【判断题】起重机作业时，吊物不准长时间停留在空中，吊物未卸去司机不得离开司机室。（ √ ）
93、【判断题】起重机卷筒上出现裂纹可继续使用。（ × ）
94、【判断题】()要形成软嫩型的菜肴，应用约140℃的油温短时间加热原料。（ × ）
95、【判断题】起重机吊运货物应使吊物沿吊运安全通道移动。（ √ ）
96、【判断题】起重机在工作时,应经常、及时地进行检查、修理。（ × ）
97、【判断题】起重电磁铁的自身重量,均须包括在起重机的额定起重量内。（ √ ）
98、【判断题】轨道上有油或冰霜时,车轮将会发生打滑现象。（ √ ）
99、【判断题】钢丝绳在绕过卷筒和滑轮时主要受拉伸、弯曲、挤压、摩擦力。（ √ ）
100、【判断题】音响信号中,“下降”信号用口哨二短声。（ × ）
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