题库来源:安全生产模拟考试一点微信官方账号小程序
2022年茶艺师(中级)考试题目为茶艺师(中级)考试资料新版教材大纲题库！2022年茶艺师(中级)理论题库及答案按茶艺师(中级)考前押题。茶艺师(中级)复审模拟考试根据安全生产模拟考试随时同步学习。
1.1968年，福鼎白林茶厂在制作传统白茶的基础上，应港商要求制作( )”。（A）
A、新工艺白茶
B、白牡丹
C、白毫银针
D、安吉白茶
2.单选题( )是中国茶道哲学思想的核心。（A）
A、和
B、静
C、怡
D、真
3.创作龙凤茶【单选题】( )生产工艺达到历史高峰。（D）
A、蒸青散茶
B、炒青绿茶
C、窨花制茶
D、蒸青团茶
4.【单选题】龙虎斗源于( )，是强身保健的良药。（D）
A、回族
B、汉族
C、壮族
D、纳西族
下面是【单选题】( )，汤色红艳，杯边有一个明显的金圈。（B）
A、滇红工夫茶
B、祁门红茶
C、川红工夫茶
D、宁红工夫茶
6.【单选题】行为是指通过人的四肢、器官的动作和表情来表达思想感情( )。（D）
A、语言规则
B、语言活动
C、语言规范
D、语言符号
7.【单选题】乌龙茶采摘鲜叶的标准是( )。（B）
A、新芽一芽两叶
B、驻芽二至三叶
C、小开面一芽三到五叶
D、一芽一叶
8.【单选题】对话是人的知识、经验、才智、教养和( )综合体现。（A）
A、应变能力
B、技术能力
C、知识结构
D、视野大小
9.【单选题】人们在品茶过程中获得了茶艺从业者提供的各种服务，看到了中华民族悠久的历史和灿烂的历史( )。（C）
A、文艺
B、技艺
C、茶文化
D、文明
10.单选题以下( )不属于闽南乌龙茶的主要代表茶。（B）
A、铁观音
B、大红袍
C、佛手
D、本山
11.【单选题】在茶汤中加入少于11.( )铅时，茶味淡而酸。（A）
A、0.04mg/L
B、0.05mg/L
C、0.06mg/L
D、1mg/L
12、【单选题】( )接受交底后，必要时应进行示范操作或样板。（C）
A、公司总工程师
B、分公司主任工程师或项目部技术负责人
C、工长
D、班组长
13.【单选题】客人闻香后，茶艺服务人员选择合适的固定位置，用水壶冲每杯( )，并说：请用茶。（B）
A、半杯
B、六分满
C、七分满
D、八分满
14.对于有明显生理缺陷的客人，要注意安排( )坐在位置，以示体贴。（B）
A、便于其进出
B、能掩盖其生理缺陷
C、隐蔽
D、远离门
15.【单选题】( )是建筑工程产品南设计转化为实物的第一步。（D）
A、土样检测
B、坐标确定
C、试块检测
D、工程测量放线
16.【单选题】一般来说，茶树PH值( )土壤可以生长。（A）
A、4.0～5.5
B、4.0～8.5
C、1.0～5.5
D、5.5～9.0
在以下选项中，专项施工方案不需要编制监测方案( )。（C）
A、基坑支护
B、承重支架
C、高支架模板
D、大型脚手架
18.以下关于普通混凝土分类方法的错误单选题( )。（C）
A、分为结构混凝土、抗渗混凝土、抗冻混凝土、大体积混凝土、水工混凝土、耐热混凝土、耐酸混凝土、装饰混凝土等
B、分为普通强度混凝土、高强度混凝土、超高强度混凝土
C、分为低强度混凝土、普通强度混凝土、高强度混凝土、超高强度混凝土
D、喷射混凝土、泵送混凝土、碾压混凝土、压力灌浆混凝土、离心混凝土、真空脱水混凝土
19.【单选题】在配料中加入一些金银花、淡竹叶等。( )。（A）
A、清热解暑
B、预防感冒
C、治疗肠炎
D、祛湿驱寒
明代茶道简洁，但仍强调( )、茶具和茶叶都很好。（D）
A、气氛
B、茶兴
C、茶食
D、水质
21.单选题服务人员应提前( )min将为VIP摆放好客人准备的茶制品、茶食、茶具，确保茶食新鲜、干净、卫生。（A）
A、20
B、10
C、15
D、30
22.【单选题】服务人员要走路轻，说话轻，( )，以免打扰客人的谈话，善于观察言语和色彩，时刻关注客人的动态。（D）
A、动作轻
B、服务轻
C、开门轻
D、操作轻
23.蒸汽锅炉的额定蒸汽压力为锅炉设计____。（A）
A、出口压力
B、入口压力
C、锅筒压力
24.【单选题】泡茶水温与茶的嫩度和条形松紧度有关。茶叶原料( )要比( )茶汁浸泡要慢得多，所以冲泡水温要高。（A）
A、粗老紧实，细嫩松散
B、粗老松散、细嫩紧实
C、细嫩紧实，粗老松散
D、细嫩松散，粗老紧实
25.【单选题】温度越高，茶叶质量变化越快，平均每升10℃，棕色茶叶的速度会增加( )倍。（B）
A、2-4
B、3-5
C、3-4
D、2-5
潮汕工夫茶艺四宝中的玉书即陶( )，容量约为250毫升。（D）
A、长方形
B、圆形
C、四方形
D、扁形
27.【单选题】玉壶养太和是绿茶茶艺中的一种( )程序。（B）
A、烫杯
B、凉汤
C、赏茶
D、泡茶
28.【单选题】职业是人们在社会生活中承担的社会责任( )专业业务。（D）
A、部分责任
B、所有规范
C、规定守则
D、一定职责
29.【单选题】茶中( )含量直接影响茶汤的新鲜度。（B）
A、茶多酚
B、氨基酸
C、蛋白质
D、茶黄素
30.单选题____应紧急停炉。（C）
A、坏掉一个水位表
B、一个安全阀失灵
C、水位表完全损坏
31.【单选题】茶叶保存时，应注意水分控制。( )加速茶叶变质。（D）
A、超过4%
B、达到5%
C、不足5%
D、超过5%/p>
32、【单选题】根据使用期限和单价来确定摊销额度的摊销方法是( )。（ D ）
A、分布摊销法
B、一次摊销法
C、“五五”摊销法
D、期限摊销法
33、【单选题】关于防水卷材的铺贴方法说法中,正确的是( )。（ B ）
A、当屋面坡度小于3%时,宜垂直于屋脊铺贴
B、屋面坡度在3%～15%时,卷材可平行于或垂直于屋脊铺贴
C、当屋面坡度大于15%或屋面受振动时,应平行于屋脊铺贴
D、上下层卷材可相互垂直铺贴
34、【单选题】设计茶单要灵活，注意各大茶类品种的搭配，要考虑季节因素，安排( )，推陈出新，同时还要顾及宾客的个性爱好要求。（ B ）
A、主流茶类
B、时令茶类
C、特色茶类
D、优质茶类
35、【单选题】闽红工夫茶产于( )。（ C ）
A、闽南
B、闽东
C、福建
D、海南
36、【单选题】建筑业企业为设计和建造房屋、道路等建筑物签订的合同也叫作( )。（ A ）
A、施工合同
B、施工合同收入
C、建筑合同
D、劳务合同
37、【多选题】关于实施事故处理“四不放过”原则,表述正确的是( )。（ ABCD ）
A、事故原因未查明不放过
B、事故责任者和员工未受到教育不放过
C、事故责任者未处理不放过
D、整改措施未落实不放过
E、事故单位未处罚不放过
38、【多选题】下列情况中,劳动合同终止的有( )。（ ABE ）
A、劳动者开始依法享受基本养老待遇
B、劳动者死亡
C、用人单位名称发生变更
D、用人单位投资人变更
E、用人单位被依法宣告破产
39、【多选题】国务院《生产安全事故报告和调查处理条例》规定:根据生产安全事故造成的人员伤亡或者直接经济损失,以下事故等级分类正确的有( )。（ ABE ）
A、造成120人急性工业中毒的事故为特别重大事故
B、造成8000万元直接经济损失的事故为重大事故
C、造成3人死亡800万元直接经济损失的事故为一般事故
D、造成10人死亡35人重伤的事故为较大事故
E、造成10人死亡35人重伤的事故为重大事故
40、【多选题】下面关于电缆的叙述正确的是( )。（ ACD ）
A、电缆出厂一般都带有电缆盘,短距离搬运电缆盘可采用滚动
B、没有保护板的电缆盘,其挡板必须高出电缆外圈200mm
C、在滚动电缆盘过程中不应损伤电缆
D、对于短节电缆可按不小于电缆最小弯曲半径将电缆卷成圈,严禁在地面上拖拉
E、在滚动电缆盘过程中可以不按照电缆盘上箭头指示的方向
41、【单选题】下列不属于仲裁时效中断的法定情形是( ).安全 生产模拟 考试一点 通.。（ C ）
A、当事人一方向对方当事人主张权利
B、当事人向有关部门请求权利救济
C、一方当事人下落不明
D、对方当事人同意履行义务
42、【单选题】下列关于钢结构用钢材的相关说法中，正确的是( )。（ C ）
A、工字型钢主要用于承受轴向力的杆件、承受横向弯曲的梁以及联系杆件
B、Q235A代表屈服强度为235N/平方毫米,A级,沸腾钢
C、低台金高强度结构钢均为镇静钢或特殊镇静钢
D、槽钢广泛应用于各种建筑结构和桥梁,主要用于承受横向弯曲的杆件,但不宜单独用作轴心受压构件或双向弯曲的构件
43、【多选题】建筑安装工程费用包括:( )。（ BCDE ）
A、设备及工、器具购置费
B、规费
C、人工费
D、利润
E、税金
44、【多选题】下列哪项属于常见的单静定梁( )。（ ABD ）
A、简支梁
B、悬臂梁
C、桥梁
D、伸臂梁
E、桁架
45、【单选题】计量检定必须按照国家计量检定系统表进行即按照《计量法》第( )条。（ B ）
A、9
B、10
C、11
D、12
46、【单选题】下列选项中,不属于施工项目管理组织的主要形式的是( )。（ B ）
A、工作队式
B、线性结构式
C、矩阵式
D、事业部式
47、【多选题】火灾报警控制器一般分为( )。（ ABD ）
A、区域报警控制器
B、集中报警控制器
C、分散报警控制器
D、通用报警控制器
E、局部报警控制器
48、【单选题】在调节水准仪粗平时,要求气泡移动的方向与左手大拇指转动脚螺旋的方向( )。（ B ）
A、相反
B、相同
C、不能确定
D、无关
49、【单选题】采用绳卡连接钢丝绳，绳卡须紧固至钢丝绳直径被压扁（）。（ B ）
A、1/2
B、1/3
C、1/5
50、【单选题】建筑给水排水及采暖工程施工质量检测要求排水塑料管的伸缩节间距如设计未做规定,应为( )m。（ B ）
A、3
B、4
C、5
D、5.5
51、【多选题】下列说法正确的是( )。（ ACDE ）
A、桥梁多孔路径总长大于1000m
B、单孔路径140m的桥称为特大桥
C、多孔路径总长为100m的桥属于大桥
D、多孔路径总长为30m的桥属于小桥
E、单孔路径为30m的属于中桥
52、【单选题】电流对人体的伤害主要包括( )。（ A ）
A、电击和电伤
B、触电和电击
C、触电和电伤
D、触电和麻痹
53、【多选题】下列能够表示抗弯截面系数Wz的是:( )。（ BD ）
A、πD4/64
B、πD3/3
C、πD4/64(1-a4)
D、πD3/32(1-a4)
E、πD3/32
54、【多选题】用于振捣密实混凝土拌合物的机械,按其作业方式可分为( )。（ ABCE ）
A、插入式振动器
B、表面振动器
C、振动台
D、独立式振动器
E、附着式振动器
55、【单选题】根据有关法律法规有关工程返修的规定,下列说法正确的是( )。（ B ）
A、对施工过程中出现质量问题的建设工程,若非施工单位原因造成的,施工单位不负责返修
B、对施工过程中出现质量问题的建设工程,无论是否施工单位原因造成的,施工单位都应负责返修
C、对竣工验收不合格的建设工程,若非施工单位原因造成的,施工单位不负责返修
D、对竣工验收不合格的建设工程,若是施工单位原因造成的,施工单位负责有偿返修
56、【单选题】下列关于门窗的叙述错误的是( )。（ D ）
A、门窗是建筑物的主要围护构件之一
B、门窗都有采光和通风的作用
C、窗必须有一定的窗洞口面积;门必须有足够的宽度和适宜的数量
D、我国门窗主要依靠手工制作,没有标准图可供使用
57、【多选题】蒸汽疏水器的主要功能是____。（ ABC ）
A、迅速排出产生的冷凝水
B、排出空气、二氧化碳等非冷凝性气体
C、防止蒸汽泄漏
D、防止超压
58、【多选题】施工招投标文件归档保存的'安全生产 模 拟 考试一 点通'单位是( )单位。（ AC ）
A、施工
B、监理
C、建设
D、城建档案馆
E、相关
59、【单选题】如图所示，该图标表示什么信号？
（ D ）
A、下降
B、停止
C、工作结束
D、指示降落方位
60、【多选题】混凝土泵按移动方式分为( )等。（ ABCD ）
A、固定式
B、拖式
C、汽车式
D、臂架式
E、轮胎式
61、【判断题】“凤凰三点头”的寓意为向来宾鞠躬三次以示欢迎。（ √ ）
62、【判断题】“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。（ √ ）
63、【判断题】对于达到一定规模、危险性较大的工程,需要单独编制专项施工方案。（ √ ）
64、【判断题】《建筑法》的立法目的在于加强对建筑活动的监督管理,维护建筑市场秩序,保证建筑工程的质量和安全,促进"最新解 析"建筑业健康发展。（ √ ）
65、【判断题】不同的人用不同的茶具，这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。（ √ ）
66、【判断题】（）根据《工业金属管道设计规范》，夹套管的内管不宜采用无缝钢管。（ × ）
67、【判断题】热轧管的最大公称直径为200mm。（ × ）
68、【判断题】二灰中的粉煤灰用量越多,早期强度越低,3个月龄期的强度增长幅度也越大。（ √ ）
69、【判断题】乌龙茶紫砂壶茶艺中的“龙凤呈祥”，意在祝天下有情人终成眷属。（ √ ）
70、【判断题】人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，能开拓了视野，陶冶了情操，净化了心灵。（ √ ）
71、【判断题】起重作业前，必须认真穿戴好个人防护用品。（ √ ）
72、【判断题】关于茶叶中的农药残留，DDT的含量不能超过0.2mg/kg。（ √ ）
73、【判断题】君山银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。（ × ）
74、【判断题】水泥的储存期自到达仓库算起,通用硅酸盐水泥出厂超过3个月,应进行复检。（ × ）
75、【判断题】（）轨道端部止挡装置应牢固可靠，防止起重机碰撞。（ × ）
76、【判断题】起重机作业时，司机应首先发出音响信号，提醒作业现场人员注意。（ √ ）
77、【判断题】品茗的最高境界是：口韵、喉韵、胃韵。（ × ）
78、【判断题】锅炉可以化学清洗，所以不必进行水处理工作。（ × ）
79、【判断题】引发。安全生产模拟考 试一 点通。茶叶变质的主要因素中有“光线”这一因素。（ √ ）
80、【判断题】仪器可产生五个激光平面（一个水平面和四个正交铅垂面,投射到墙上产生激光线）和一个激光下对点。两个垂直面在天顶不相交。（ × ）
81、【判断题】摩洛哥所谓的三道茶，是敬三杯奶茶。（ × ）
82、【判断题】日本人大都喜欢饮食茶，喝绿茶或红茶的人不多。（ × ）
83、【判断题】凡表示不清或认为质量有问题的材料,对质量保证材料有怀疑或与合同规定不符的一般材料,由工程重要程度决定,应进行一定比例试验的材料,需要进行追踪检验,以控制和保证其质量的材料等,均应进行抽检。（ √ ）
84、【判断题】水中含有高价氧化铁，其影响比低价握氧化铁大，含0.1mg/L时，茶叶品质就不好。（ √ ）
85、【判断题】汉族大多推崇清饮。（ √ ）
86、【判断题】清饮法或者也可以说是瀹饮法，即以沸水直接冲泡叶茶的方法。（ √ ）
87、【判断题】热爱专业是职业守则的首要一条。（ √ ）
88、【判断题】材料消耗量汇总表是编制材料需用量计划的依据。’安全 生产模拟考试 一 点通 ’（ √ ）
89、【判断题】芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。（ × ）
90、【判断题】企业标准体系表划分明确要求标准项目之间减少重复、交叉,避免矛盾。（ √ ）
91、【判断题】工程竣工验收中必须完成工程项目按照工程设计和合同约定的全部内容。（ √ ）
92、【判断题】持有《特种设备作业人员证》的人员，必须经用人单位的法定代表人（负责人）或者其授权人雇（聘）用后，方可在许可的项目范围内作业。（ √ ）
93、【判断题】吊物在吊运中接近地面工作人员时应发出警告信号。（ √ ）
94、【判断题】茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌，有害霉菌主要是黑曲霉。（ √ ）
95、【判断题】《特种设备使用管理规则》规定，特种设备使用单位使用特种设备（不含气瓶）总量大于20台（含20台）的，应当设置特种设备安全管理机构，逐台落实安全责任人。（）（ × ）
96、【判断题】茶叶冲泡后随着时间的延长，茶汤颜色由于内含物质的进一步氧化而加深色泽。（ √ ）
97、【判断题】茶的滋味美中的“鲜”指品茶人的心理感受到舒适、美妙、有活力。（ × ）
98、【判断题】茶艺师是每个茶艺馆的主体，承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责。（ √ ）
99、【判断题】茶艺表演中的“四艺”是指“挂画、插花、品茗、赏乐”。（ × ）
100、【判断题】茶艺馆的经营管理者必须学法、知法、守法，并且能有效地运用各项法规，合法经营，约束自己的行为和保护自己的合法权益。（ √ ）
支持全国各地区精准茶艺师（中级）考试试题，支持安全资格证，特种作业操作证，职业技能鉴定等工种题库练习。